如果不怕胖应该不会有什么大的影响,当然晚上最好不要多吃东西,因为人体的所有系统都需要休息,胃也是如此,但是晚上多吃东西会对胃造成很大的负荷,同时会导致发胖,鸡蛋中的胆固醇也是非常高的,所以建议尽量不要吃.